牡丹总体分为两种；一种是观赏牡丹也叫国花牡丹，这种是真正用来观赏用的花卉类牡丹，颜色分为9种、花型十种。牡丹以前用来取根入药，现在用来产籽榨油 所以也叫油用牡丹，这种牡丹花色只有白色和白粉色，且是单瓣花。

株型上辨别，观赏牡丹是从根部就分枝，而油用牡丹是从株杆分枝，也有的是在油用牡丹幼苗时剪掉主杆让其分枝的 但它始终是从地下主杆部分枝的。

在百花之中，就大小而论，牡丹为较，较大者直径盈尺，容华绝世，较富生气和活力，显示着"百脉畅通，气不可遏"的生命精神，人称"生命之花"。牡丹花期长久，有早、中、晚开之别；其树龄也很长，寿逾**以上的牡丹，每有所见。目前的新科技，更可以使牡丹花随人意，一年四季开花。
当代，人们赋予了牡丹以新的时代气息和深刻的文化内涵，它不仅象征着幸福、和平、繁荣、昌盛，也代表着全国各族人民的向往和追求。人们与牡丹结下深厚的感情，使得具有悠久历史的牡丹文化得以进一步发扬光大。人们种牡丹、赏牡丹、爱牡丹、写牡丹、吟牡丹、唱牡丹、画牡丹、绣牡丹、雕牡丹；另外还有宴花、送花、插花、拜花等等，形成了不同的牡丹文化习俗。人们"以花会友"、"以花为媒"，把牡丹的观赏活动推向了较点，如今牡丹伴随着时代的步伐远涉重洋，进入了世界70多个国家和地区。牡丹已成为连接各国人民友谊的纽带和桥梁。

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